美团买动物蛋糕是植物蛋糕__美团上的蛋糕好便宜

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本文目录一览：

• 1、生日蛋糕一般用的是动物奶油还是植物奶油
• 2、动物奶油与植物奶油做的蛋糕,在口感上会有差别吗?
• 3、如何辨别动物奶油和植物奶油蛋糕
• 4、蛋糕店顾客说他动物奶油价格买了植物奶油,该如何回复
• 5、动物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕有什么区别?

生日蛋糕一般用的是动物奶油还是植物奶油

1、【营养价值上】植物奶油热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。

2、而大部分廉价的蛋糕都是用 “植物奶油”，简称“人造奶油”因为同量的植物奶油和动物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜 “植物奶油” 没有任何奶的成分，是通过植物油，实用香精等一系列添加剂人工合成的。

3、动物奶油在口感和营养价值上优于植物奶油，更适合用于制作高品质的生日蛋糕。当然，选择哪种奶油还要根据个人口味和需求来决定。无论选择哪种奶油，都应确保其品质优良、来源可靠，以保证蛋糕的口感和安全。

动物奶油与植物奶油做的蛋糕,在口感上会有差别吗?

在口感上分辨 在口味上植物奶油吃起来会比较油腻，甜味重，奶香味淡，。动物奶油则口感轻盈细腻，奶香味浓郁，吃起来不会油腻。动物奶油的价格相对植物奶油来说略贵，成本高，卖价也相对会高许多。

动物奶油的颜色偏黄，尝起来有奶味，闻起来有奶香。而植物奶油口感很香甜，颜色非常洁白。

口感上 由于动物奶油是不含糖的，需要在打发的时候自己加砂糖或者是果蓉、调味酒来添味，那种甜度是比较爽口的，也不会发腻。但是植物奶油里面添加的是香精和合成糖浆，所以吃多了会觉得甜得发齁，也容易感觉到腻。

两者明显的就是口感的对比了，植物奶油口感偏油腻，动物奶油口感比较清爽，想吃冰激凌一样。

如何辨别动物奶油和植物奶油蛋糕

一，看颜色，植物奶油普遍偏白，动物奶油偏黄。二，看口感，动物奶油能入口即化，且一股奶味。植物奶油会偏甜。

怎么区分生日蛋糕是用植物奶油还是动物奶油的？可以从5个层面区分：价格层面、造型层面、颜色层面、口味层面和口感层面。

制作工艺不同，植物奶油是人工制造的，动物奶油是天然提炼的。打发过程不同，植物奶油打发效果好，动物奶油较逊色。稳定性有差异，植物奶油稳定性极强，植物奶油便宜，动物奶油食用上比植物奶油安全。

看颜色：分辨动物奶油和植物奶油的最直观方式是看颜色，植物奶油是人工合成的，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比更白。而动物奶油呈自然的乳白色，略偏黄。

蛋糕店顾客说他动物奶油价格买了植物奶油,该如何回复

1、一般的，动物奶油比植物奶油要好，按价格来看，越贵的蛋糕，就是动物奶油了。反过来，就是植物奶油了。中国大部分蛋糕店都是植物奶油的。

2、植物奶油的制作成本较低，所以价格比动物奶油便宜。植物奶油是以大豆等植物油和水、玉米糖浆、盐、氢化油、食用香精、奶粉等加工而成的，传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸。

3、动物奶油价格成本是植物奶油的5倍以上，所以动物奶油的蛋糕会比植物奶油的蛋糕贵很多。

动物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕有什么区别?

1、植物奶油蛋糕：可做立体造型，稳定性高。动物奶油蛋糕：不易造型，保存时间短。

2、制作工艺不同：植物奶油是人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。

3、制作工艺不同 植物奶油是人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。打发过程不同 植物奶油因为是人造产物，所以打发时非常好处理，打发的成功率非常高，打发效果非常好。

4、口感的不同。植物奶油由于是人工合成的产品，它的口感会比较油腻，人们吃一两块植物奶油蛋糕就会吃不下去了；动物奶油是来自动物身上的脂肪，它来自天然，口感香甜，吃多了不容易腻。颜色、成型上的不同。

5、选动物奶油，区别：动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。

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