植物动物水果蔬菜的知识-分类水果蔬菜动物日常用品

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本文目录一览：

• 1、常见水果蔬菜科属归纳
• 2、中国本土水果蔬菜
• 3、蔬菜水果属于什么性质的食物
• 4、水果蔬菜算不算植物
• 5、蔬菜小知识

常见水果蔬菜科属归纳

常见水果蔬菜科属概览 蔬菜类主要分为多个科属，其中包括：十字花科：有***、紫菜薹、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝卜、荠菜、辣根等。 茄科：包括茄子、土豆、番茄、辣椒、枸杞等。 菊科：涵盖莴苣、茼蒿、向日葵、菜蓟、木耳菜和雪莲果等。 葫芦科：佛手瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜和苦瓜等。

冬瓜：冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。豇豆：豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。

秋天的水果蔬菜种类繁多，以下是一些常见的例子： 柚子：柚子是芸香科柑橘属的植物，常作为乔木栽培。其幼枝、叶背、花梗等部分常被柔毛，叶色浓绿，形状阔卵形或椭圆形。 柑橘：柑橘属于芸香科柑橘属，喜温暖湿润的气候，耐寒性比柚子、酸橙和甜橙稍强。

中国本土水果蔬菜

黄皮：黄皮是一种热带水果，原产于中国，以其独特的味道和丰富的营养价值而受到欢迎。1 ***：***是中国北方原产的蔬菜，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，南北各地均有栽培。1 生菜：生菜原产于欧洲地中海沿岸，在中国有着悠久的栽培历史，是大众蔬菜之一。

大***系列：中国的大***有着至少两千多年的栽培历史，是中国大陆本土的蔬菜之一。 冬瓜：冬瓜也是中国本土的蔬菜，它的栽培历史同样悠久。 蕨菜：蕨菜是中国原产的蔬菜，它可以在野外找到。 木瓜：木瓜在成熟之前是一种蔬菜，成熟之后则是一种水果。 茼蒿：茼蒿是中国本土的蔬菜之一。

桃子：近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙***泛红色，直径5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色***。荔枝：分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

古代人们常吃的粮食主要包括五谷，而水果方面，中国本土就拥有诸如枣、桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等。需要注意的是，胡桃并非由汉代张骞从西域引进，根据1***2年在磁山文化遗址发现的距今约7000多年的胡桃出土物，这一说法被修改。 张骞等人从西域引进的水果包括葡萄、石榴等。

蔬菜水果属于什么性质的食物

1、大部分水果和蔬菜都属于中性食物。例如，菠菜、生菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜以及苹果、香蕉、葡萄等水果。这些食物既不含有过多的热性元素，也不含有过多的寒性成分，因此被认为是中性的。它们含有丰富的营养成分，有助于维持身体的正常功能。谷物 一些谷物也是中性食物，如大米、玉米、小麦等。

2、水果的化学性质：一般来说，口感甜的水果通常具有酸性，而口感酸的水果则多数为碱性。例如，蔬菜大多属于碱性食物，而香蕉、葡萄、苹果等甜味水果则属于酸性食物。柠檬、葡萄柚等较酸的水果则属于碱性食物。在日常生活中，我们可以根据这个原则来保持酸碱平衡。

3、在饮食上，水果和蔬菜的性质被分为热性、凉性和中性，不同的性质对身体有不同的影响。以下是各类水果与蔬菜的详细分类：热性水果包括大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑和白果等。这些水果性质温热，适合体质偏寒的人群食用，有助于暖身驱寒，增强身体抵抗力。

4、除了水果，一些蔬菜也是寒性食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子等。这些蔬菜具有清热利湿、凉血解毒的功效，适合夏季食用。然而，寒性体质者在冬季食用可能对身体不利。在选择食物时，不仅要考虑味道和口感，还需关注其性质和营养价值。合理搭配食物有助于调理身体、保持健康。

5、寒性水果：适合热性体质 寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。寒性水果和蔬菜，指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果蔬菜。

水果蔬菜算不算植物

1、水果和蔬菜都是植物的组成部分。 水果是植物的果实，由子房或其他部分发育而成，包含***，是植物的繁殖部分。 蔬菜则指植物的根、茎、叶、花等部分的可食用部分，通常不含***。 尽管在食用上有差异，但水果和蔬菜都属于植物的不同部分。

2、生活中的植物来源食物有蔬菜、水果、面粉、淀粉、竹笋、瓜子、薯粉、八角、白糖、茶叶、辣椒等。这些食物是我们生活中不可或缺的，因此我们应该爱护植物、保护环境。 生活中的植物来源食物主要包括粮食、蔬菜和水果。

3、果实类：苹果、梨、桃、柿子、猕猴桃、石榴、枣、李子、杏、香蕉、橘子、柚子等。 根类：山药、红薯、萝卜等。 茎类：荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等。 叶类：***、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等。

蔬菜小知识

1、小***富含维生素C和矿物质，可以增强新陈代谢和造血功能，其钙质含量是大***的两倍，维生素C含量是大***的三倍多。韭菜含有蒜素，可以增强体力，保暖，健胃，改善冬天手脚冰冷的问题，但吃多了容易上火，喝酒后不宜食用。蔬菜的烹饪方法多种多样，包括煮、烫、蒸、炒和炸等。

2、蔬菜存放的一般规则 蔬菜在长时间存放过程中，会受到空气、水分、光线、温度等因素的影响，从而导致营养成分的流失和腐烂的加剧。因此，一般情况下，未熟透的蔬菜，可以在通风良好、温度适宜的环境下保存一周左右；而已经成熟的蔬菜，可以在冰箱中存放数天至一周，但需注意不同蔬菜的储存方法和期限。

3、类胡萝卜素：胡萝卜、菠菜等对眼睛和皮肤有益。硫化物蔬菜：大蒜、洋葱等具有抗菌和抗氧化作用。富含镁：甜菜叶、菠菜含有镁，有益心脏健康。高铁蔬菜：金针菜、芹菜含铁丰富，可作为补充。高钙蔬菜：芥菜、油菜属于钙质补充源。维生素B族：豌豆、蚕豆等豆类富含B族维生素。

4、蔬菜营养小知识1 久存蔬菜 ——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。丢弃了含维生素最丰富的部分 ——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。

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