动物分辨有毒植物***讲解-动物怎么分辨毒草

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本文目录一览：

• 1、怎样能够分辨出食物中毒的类型?
• 2、认识天然毒素远离食物中毒
• 3、世界上8种美丽又致命的动植物

怎样能够分辨出食物中毒的类型?

食物中毒有哪些类型食物中毒根据有毒有害性质，一般可以分为以下4种：细菌性食物中毒。

根据临床症状分类：- 胃肠型食物中毒：主要症状集中在消化系统，如恶心、呕吐、腹泻等。- 神经型食物中毒：症状涉及神经系统，可能包括头痛、眩晕、肌肉麻痹等。

细菌性食物中毒：属于临床常见食物中毒类型，由于食材保存不当、烹调不当、生熟没有分开或食用隔夜的剩饭、剩菜等导致。通常在夏秋季发病，因为在高温、高湿环境下，食物容易滋生细菌，主要以腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状为主。

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

食物中毒可以分为细菌性、化学性、动植物性和真菌性四种类型。其中，细菌性中毒常见于大肠杆菌等细菌感染，化学性中毒则多由于误食农药等有毒化学物质，动植物性中毒则可能由河豚、扁豆、豆角等含有毒素的食物引起，真菌性中毒则常因食用了含有毒素的蘑菇等食物所致。

认识天然毒素远离食物中毒

1、菜豆中毒、生豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、河豚中毒、鱼类组胺中毒、毒蘑菇中毒等，这些情况在日常生活中并不鲜见，其实它们都是由天然毒素引起的中毒。天然毒素是指有些动植物中天然存在的某种对人体 健康 有害的非营养性物质成分，或因贮存、加工不当而使动植物产生的某种有毒物质。

2、食品原料尤其是植物性原料中往往含有一些酚类化合物，其中的简单酚类毒性很小，有杀菌、杀虫作用；但食品中还含有复杂酚类如香豆素、鬼臼毒素、***酚和棉酚等特殊结构的酚类化合物，则显毒性，最典型的食物中毒是棉子引发的棉酚中毒。

3、海洋毒素 贝类毒素麻痹性贝类毒素；鱼类毒素包括河豚毒素、西加毒素和鲭鱼毒素。2）真菌毒素 3）植物毒素 毒蕈中毒、豆类食物中毒、发芽马铃薯中毒。毒蕈中毒常见原因及预防：蕈类又称蘑菇，蘑菇的生长环境多种多样，草原、树林中菌菇生长较为集中。

4、扁豆：扁豆含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素，扁豆长的越老，其含量越高，这种毒素在高温下可被破坏，如在烹调时没有熟透就会造成中毒。因此尽可能食用嫩扁豆，食用前摘净两端及荚丝（这些部位所含毒素最多），烹调扁豆时应使其熟透，以破坏其毒素。

5、近日，食用扁豆食物中毒事件频发。像扁豆、四季豆等一些食物中含有天然毒素，如果在烹饪过程中没有完全消除，就有可能引起食物中毒。警惕食用扁豆发生中毒 扁豆豆皮含有一种皂素生物碱，对消化道黏膜有较强的***作用，而豆粒含有红细胞凝集素，具有红细胞凝集作用。

6、含有天然毒素的食物四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈***消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可***人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

世界上8种美丽又致命的动植物

柴藤是一种十分梦幻的植物，长长的藤蔓上开满了粉红或白色的花朵，自然地舒展垂落，远远看起来就像是，美丽的窗帘。 可是越美丽的花朵越要小心，因为表明，一旦误食柴藤，便会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻等不良反应。 这种花主要生长在南部和西南部地区，曾被美国为了十大有毒植物之一。

沙盒树 沙盒树是整个植物界最危险的一棵树，据说这棵树在成熟之后会喷出很多的毒液，而且在喷洒过程中，没有任何的规律性，毒液能够迅速的让人死亡。

毒番石榴树又称为马疯大戟木，生长于中美洲及南美洲北部新热带地区。它是制作家居的绝佳木材，但它也是全球十大危险植物之一。毒番石榴的果实非常漂亮，但它带有有剧毒，人们称它为毒苹果，咬一口就有丢掉小命的危险，它的树汁液毒性更猛，会像硫酸一般腐蚀人的皮肤，顷刻间就能让人面目全非。

夹竹桃原产于伊朗，印度等国家和地区。夹竹桃是最毒的植物之一，包含了多种毒素，有些甚至是致命的，毒性极强。当中最大量的毒素是强心甙类的欧夹竹桃甙及neriine。在夹竹桃的各个部份都可以找到这些毒素，在树液中浓度最高，在皮肤上可以造成痳痹。

第八名，坏女人花。光听其名大致就能知道这种植物有多坏，坏女人花主要分布在美国西南部和墨西哥。看此花美丽动人，但是它那美丽的外表小可是布满了尖刺。这些毒刺还非常坚硬，坚硬到可以拿他来当做鱼钩钓鱼。

白蛇根草是一种生长在北美洲草原和牧场的有毒植物，世界上最毒的植物之一，其每一个部位都含有佩兰毒素（这是一种不饱和醇，能够导致牲畜肌肉震颤并最终致其死亡）。当动物吃了这种植物后，例如牛，吃了它时，可以引发一种叫做“震颤病”的疾病。

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