绿豆糕用动物黄油还是植物-绿豆糕用动物黄油还是植物黄油

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本文目录一览：

• 1、绿豆糕做法?
• 2、不用黄油绿豆糕怎么做
• 3、绿豆糕怎么做家庭自制方法

绿豆糕做法?

1、自制绿豆糕最正宗的做法如下： 准备食材- 绿豆200g- 油适量- 蜂蜜适量- 黑豆渣适量（可选）- 芝麻核桃粉适量（可选） 处理绿豆- 浸泡去皮：绿豆提前一天浸泡，并仔细去掉绿豆皮，以保证绿豆糕的口感细腻。- 蒸制压泥：去皮绿豆上锅蒸至熟软，可以用手轻易捏碎。趁热用勺子压成泥状，备用。

2、自制绿豆糕的做法如下：准备材料 去皮绿豆200g 白糖45g 黄油30g 糯米粉20g 制作步骤 浸泡绿豆： 将去皮绿豆放入清水中浸泡一夜，期间可放入冰箱冷藏浸泡，以防止变质。蒸制绿豆：浸泡后的去皮绿豆洗净，倒入和去皮绿豆齐平的水，放入高压锅中隔水蒸20分钟，直至绿豆熟透。

3、糕点模具：适量 步骤：准备绿豆：将绿豆提前浸泡几个小时，或者浸泡过夜，以便更容易煮熟。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，放入几片香叶增添香气。大火煮沸后转小火，煮至绿豆完全熟透，可以用筷子轻松捅破。

不用黄油绿豆糕怎么做

制作步骤：去皮绿豆洗净。绿豆倒入高压锅加5斤水，加盖加热，冒气后改小火闷10分钟关火。半小时后开锅。煮好的去皮绿豆。去皮绿豆非常好煮，高压锅十分钟全都酥烂。料理机打成泥。

绿豆糕的做法 250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。煮好后用勺子压拌成粉糊状，不粘锅烧热。全程中小火，倒入玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。

如果实在没有黄油可以用一般的植物油代替。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

其次，***用传统配方加独特做法，可以制作出无需使用黄油的绿豆糕。绿豆糕所需原材料简单，制作工艺也不难，此外，在加入适量的糖、面粉、淀粉等原料后，还可以考虑一些独特的调配方式，如加入豆浆、红枣、芝麻等配料，使绿豆糕口感更加细腻，有一定营养价值。综上所述，绿豆糕不用黄油同样好吃。

可以的。制作绿豆糕有很多做法的，有的用面粉猪油水来制作酥皮。

以下是绿豆糕的详细制作方法：首先，需要准备好绿豆，将其清洗干净后，用清水浸泡24小时以上，直至表皮微微裂开。接着，用手轻轻搓掉绿豆的皮，或者选择去超市购买已经去皮的绿豆。然后，将绿豆放入蒸锅中蒸25分钟。蒸好后，将绿豆放入绞肉机中搅碎，建议分次加入以使其更加均匀。

绿豆糕怎么做家庭自制方法

准备食材- 绿豆200g- 油适量- 蜂蜜适量- 黑豆渣适量（可选）- 芝麻核桃粉适量（可选） 处理绿豆- 浸泡去皮：绿豆提前一天浸泡，并仔细去掉绿豆皮，以保证绿豆糕的口感细腻。- 蒸制压泥：去皮绿豆上锅蒸至熟软，可以用手轻易捏碎。趁热用勺子压成泥状，备用。

将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水（水面高出绿豆约2厘米），大火煮开后转小火慢煮。煮至绿豆完全熟透，可以用勺子轻松压碎，大约需要30-40分钟。制作绿豆泥：将煮熟的绿豆倒入搅拌机或用擀面杖在案板上压成泥状。把绿豆泥过筛，去除未碾碎的豆皮，得到细腻的绿豆沙。

自制绿豆糕的做法如下：准备材料 去皮绿豆200g 白糖45g 黄油30g 糯米粉20g 制作步骤 浸泡绿豆： 将去皮绿豆放入清水中浸泡一夜，期间可放入冰箱冷藏浸泡，以防止变质。蒸制绿豆：浸泡后的去皮绿豆洗净，倒入和去皮绿豆齐平的水，放入高压锅中隔水蒸20分钟，直至绿豆熟透。

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