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大豆卵磷脂是一种磷脂类化合物,由磷酸、氮碱、脂肪酸和甘油等多个基团组成。其中,两个最为常见的基团是: 磷酸基团(PO4):大豆卵磷脂分子中的磷酸基团与其他基团(如脂肪酸、胆碱等)共同构成了整个分子的结构。
性质不同:卵磷脂又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素。亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。特点不同: 亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分。
卵磷脂是动植物的组织和卵黄中的油脂性的物质,主要存在于鸡蛋、鱼类中,主要成分为磷脂酰胆碱,不饱和脂肪酸,是比较有益的脂肪酸成分。效果不同,大豆磷脂的一些成分能抑制胆固醇吸收,预防脂肪肝。卵磷脂有降低胆固醇,调节血脂的作用。
卵磷脂是一种广泛存在于动植物组织和卵黄中的油脂性物质,它对人体的健康具有多种积极的影响。尽管很多人对卵磷脂的具体功效和作用了解不多,但通过深入了解,我们可以更好地利用这种天然物质来提升健康。
卵磷脂是一种与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,也被称为蛋黄素。它具有多种功效与作用:降血脂:卵磷脂可以乳化、分解油脂,降低血液中的血脂和胆固醇含量,从而降低血液粘稠度,防止动脉粥样硬化。这有助于预防高血压、脑血栓、脑溢血、冠心病等心血管疾病。
磷脂“Lecithin”一词源于希腊语的蛋黄“Lekithos”。1846年,Gobley从蛋黄中分离出含磷脂肪物质并命名为磷脂。蛋黄磷脂属于动物胚胎磷脂,含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体必需的营养物质和微量元素。
大豆卵磷脂是一种磷脂类化合物,由磷酸、氮碱、脂肪酸和甘油等多个基团组成。其中,两个最为常见的基团是: 磷酸基团(PO4):大豆卵磷脂分子中的磷酸基团与其他基团(如脂肪酸、胆碱等)共同构成了整个分子的结构。
卵磷脂是一种与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,也被称为蛋黄素。它具有多种功效与作用:降血脂:卵磷脂可以乳化、分解油脂,降低血液中的血脂和胆固醇含量,从而降低血液粘稠度,防止动脉粥样硬化。这有助于预防高血压、脑血栓、脑溢血、冠心病等心血管疾病。
什么是卵磷脂:卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin。卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱,是人体组织中含量最高的膦脂,是构成神经组织的重要成分,属于高级神经营养素。
性质不同:卵磷脂又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素。亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。特点不同: 亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分。
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。它是一种特殊的营养素,广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋的蛋黄中,以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏中,还有大豆及豆制品中。适当补充卵磷脂有助于胎儿脑细胞的发育,还能延缓衰老、缓解压力、改善皮肤健康状态。
卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸脂以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。
卵磷脂和磷脂是两种相关的但又有所不同的物质。卵磷脂,也称为磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine, PC),是磷脂(phospholipids)中的一种。1846年,Gobley从蛋黄中首次分离出卵磷脂,并命名为Lecithin,这个词源自希腊语“蛋黄”。磷脂是一类含磷的类脂物,主要包括甘油磷脂和鞘磷脂两大类。
磷脂和卵磷脂的区别是,性质不同、主要来源不同、功能作用不同,具体如下:性质不同 磷脂 磷脂,也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。卵磷脂 卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
其构成包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。它是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成部分,并且是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。因此,卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
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黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
鱼油通过抑制胆固醇的合成与吸收,降低血液胆固醇、甘油三酯及低密度蛋白的含量;而大豆磷脂则通过乳化作用,促进胆固醇和脂肪的运输,共同调节血脂。营养师建议,中老年朋友可在早晨饭后服用2粒鱼油和2粒卵磷脂,晚上饭后2小时再服2粒鱼油,以发挥最佳效果。
首先,大豆卵磷脂是豆油加工过程中的一种磷脂质产物,大豆卵磷脂软胶囊具有降血脂、软化血管、清除体内垃圾、提高记忆力、预防老年痴呆的作用,特别适合三高人群及老年人食用。专家指出大豆卵磷脂配合鱼油服用效果更好。其次美国天然维他牌大豆卵磷脂软胶囊很不错。益生康健天猫卖的蛮实惠的。
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