脂肪在动物和植物中的分布-脂肪在动物体内的作用

本篇文章给大家谈谈脂肪在动物和植物中的分布，以及脂肪在动物体内的作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请问脂肪的主要来源是什么
• 2、什么是动物性脂肪什么是植物性脂肪呢?
• 3、脂肪含量高的植物有哪些脂肪主要分布在这些植物的什么器官中??
• 4、植物和动物的脂肪分布在哪里?
• 5、植物有脂肪吗??

请问脂肪的主要来源是什么

日常食物中的脂肪来源主要包括以下几类：植物油：主要为植物性来源，包括花生油、芝麻油、橄榄油等，这些植物油是日常烹饪中常见的脂肪来源。动物脂肪：包括猪油、牛油、鱼油、肥肉、鱼肝油等，以及动物乳中的脂肪如奶油。这些动物性脂肪在肉类、乳制品和一些加工食品中较为常见。

脂肪的显著食物来源主要包括动物性脂肪和植物性种子。 脂类涵盖了油、脂肪和类脂等物质。 在食物中，通常将液态的称为油，而将固态的称为脂肪。 脂肪由碳、氢、氧三种元素构成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油分子结构简单，而脂肪酸的种类和长度各异。

动物性脂肪来自肉类，鱼肝油，骨髓，蛋黄等食物，以肥猪肉中脂肪含量最高（90.8%）。动物性食物主要提供饱和脂肪酸，但鱼类例外，鱼类含有不饱和脂肪酸。植物性食物以油料作物如大豆，花生，油菜籽，葵花子，核桃仁等含油量丰富，且以不饱和脂肪酸为主。

其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪主要来源于三类食物，一是鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物；二是烹调油，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等；三是来自那些添加了较多油脂的加工食品，如油炸食品、饼干、面包、方便面、汉堡、零食等。

什么是动物性脂肪什么是植物性脂肪呢?

1、动物性脂肪与植物性脂肪是两种主要的脂肪来源。动物性脂肪，如猪油、牛油以及乳制品中的脂肪，多见于肉类、奶类及其衍生品中。这类脂肪通常含有较高的饱和脂肪酸，以及一定比例的单不饱和和多不饱和脂肪酸。植物性脂肪，包括花生油、豆油、菜子油以及干果类食物中的脂肪，广泛存在于植物性食品中。

2、动物性脂肪在常温下呈固态，故称之为“脂”，生活中常见的比如猪油，羊油，牛油，还有肥肉都是脂肪，我们平时买的猪油都是白白的结成块的，这类就是脂肪，火锅料里一般都会添加牛油，因此大家看到的火锅料都是固体的。

3、动物性脂肪：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。植物性脂肪：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。

脂肪含量高的植物有哪些脂肪主要分布在这些植物的什么器官中??

1、植物体内的脂肪主要是作为贮藏物质，以小油滴状态存在于细胞中，主要分布在***或果实内。

2、植物有脂肪。植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取。脂肪含量高的植物果实：坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）。低脂肪的植物果实：水果类（苹果，柠檬，等等），蔬菜类（冬瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜，苦瓜，韭菜，绿豆芽，辣椒等等）。

3、坚果包含栗子、花生、核桃、开心果、瓜子等，食用部分是***，主要脂肪含量在胚或胚乳。植物种子高脂肪含量原因：***发育需大量能量，无法进行光合作用，脂肪、蛋白质、淀粉提供能量，而脂肪代谢后能量最多；高油、高能量果实吸引动物取食，促进***传播。

4、植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上，不过其脂肪组成多以亚油酸为主，所以是多不饱和脂肪酸的重要来源。“坚果”是一类有坚硬外壳和油性果仁的果实。如栗子、花生、核桃、开心果、瓜子等等。

植物和动物的脂肪分布在哪里?

1、植物脂肪主要存在果实里或***里。大豆、花生 、菜籽 、葵花籽 、棕榈 、椰子等等脂肪含量较高，脂肪一般都在***或果实里。植物里含脂肪 这是生物最基本的要素！植物里含油脂，提取后是液态，属于不饱和烃；有机化学中脂肪是指固态的，饱和烃，常见于动物体内。

2、动物性脂肪与植物性脂肪是两种主要的脂肪来源。动物性脂肪，如猪油、牛油以及乳制品中的脂肪，多见于肉类、奶类及其衍生品中。这类脂肪通常含有较高的饱和脂肪酸，以及一定比例的单不饱和和多不饱和脂肪酸。植物性脂肪，包括花生油、豆油、菜子油以及干果类食物中的脂肪，广泛存在于植物性食品中。

3、植物脂肪储存于细胞内的脂肪体中。动物的脂肪储存于皮下的脂肪细胞中。

4、脂肪并非只存在于动物细胞中，也存在于植物细胞中。详细内容如下：脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。

植物有脂肪吗??

1、植物有脂肪。植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取。脂肪含量高的植物果实：坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）。低脂肪的植物果实：水果类（苹果，柠檬，等等），蔬菜类（冬瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜，苦瓜，韭菜，绿豆芽，辣椒等等）。

2、植物脂肪是植物体内具有高能量价值的营养物质，具体表现为植物脂类，主要包括卡路里、不饱和脂肪酸和其他脂类物质。

3、植物细胞含有的酯类物质是油脂，属于脂类物质。脂肪也是是脂的一种，脂肪是由甘油和饱合脂肪酸组成，油脂由甘油和不饱和脂肪酸组成。生物学中有脂质这一类物质，包括脂肪、固醇、磷脂等常见分类。

4、植物组织中不含脂肪不对。动植物组织都有脂肪。因为植物细胞脂肪含量太少，而淀粉含量高，所以植物细胞的储能物质是淀粉。多数分化成熟的植物细胞中，液泡约占整个细胞体积的90%。

5、当然有，比如高中生物有一个实验观察花生子叶中的脂肪，用苏丹红染色切片就可以在显微镜中看到被染成橘***的脂肪颗粒。

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