各种动物植物面点作法-动物造型的面食

本篇文章给大家谈谈各种动物植物面点作法，以及动物造型的面食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、动物馒头的做法
• 2、电饼档做面点
• 3、卡通动物馒头(详解&如何发好面)的做法
• 4、十二生肖面点做法教程
• 5、面食小动物的做法

动物馒头的做法

1、兔子馒头制作：混合面粉、酵母、水和食用色素，揉成面团，分割、搓条、切口形成耳朵，涂色后画上兔子面容。 小狗馒头制作：混合面粉、酵母、糖、水和黑芝麻，揉成面团，分割、搓球、切口形成耳朵，粘上黑芝麻作眼睛和鼻子。

2、小猫咪馒头：将面团分成小块，用剪刀在其中一半的面块上剪出两耳朵，再用小的圆形刀具在另一半上切出两只眼睛和一个小鼻子，最后蒸熟即可。 小狗狗馒头：将面团分成小块，用手指在其中一半面块上捏出两个尖尖的耳朵，再用小的圆形刀具在另一半上切出两只眼睛和一个小鼻子，最后蒸熟即可。

3、做法：将面粉、酵母、白糖、水混合搅拌成面团，揉至光滑，发酵至两倍大。将黑芝麻、红枣、葡萄干混合，做成馅料。将面团分成若干份，搓成小球，擀成圆形，包入馅料，捏成猪形，上笼蒸10分钟即可。兔形馒头 材料：面粉、酵母、白糖、水、胡萝卜。

4、- 面粉500克 - 酵母10克 - 砂糖50克 - 温水250毫升 - 盐1小勺 - 色拉油适量 - 蛋黄1个 - 黑芝麻若干（可用来制作豆豆眼）- 芝士片若干（可用来制作小嘴巴）用量：可做出10-12个大小不等的动物小馒头 制作步骤： 将面粉倒入大碗中，加入砂糖和盐，搅拌均匀。

电饼档做面点

1、制作面点其实超简单的，我来给你介绍两种吧！鸡蛋饼 准备材料：小香葱切丁，鸡蛋打散在碗里，加点清水搅和搅和。

2、加入面粉：将面粉缓缓加入蛋液中，边加边搅拌，直至形成均匀的面糊。 加入葱丁：将切好的葱丁加入面糊中，再次搅拌均匀。 煎制：往电饼铛中放油烧热，倒入适量的鸡蛋糊，煎至两面金黄即可出锅。南瓜千层饼的制作步骤： 准备南瓜：将南瓜切片，放入锅中蒸20分钟，蒸熟后拿出压成南瓜泥。

3、鸡蛋饼，把小香葱切丁备用，在碗中打鸡蛋，加清水搅拌。加盐和香油搅拌，加入适量面粉，搅拌均匀，加入葱丁搅拌均匀；往电饼铛中放油烧热，倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。

4、分割排气 分割：将醒发好的面团揉面排气，平均分成四个小块。整形：将每个小块面团揉成圆乎乎的形状，然后擀平，厚度约为1厘米。二次醒发 将擀平的面饼再次醒发一段时间，以便在烙制时更加松软。烙制 预热：电饼铛上下盘提前预热。

卡通动物馒头(详解&如何发好面)的做法

1、做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。

2、制作流氓兔馒头的材料包括：面粉、紫薯、酵母、水发黑木耳。首先将紫薯微波炉加热至熟软，去皮并碾成泥状，然后加入适量水和面粉、酵母，揉成稍硬一点的面团，醒五分钟左右。接下来，面粉中加入适量水和酵母，揉成稍硬一点的面团，醒五分钟左右。

3、撒少许干粉开始再次揉面！揉到切开没有气孔，如图。卡通动物造型果蔬馒头的做法 步骤7 这是做小猪造型。4个。取原味面团100克，4个。揉成圆形。草莓面团适量，擀成3厘米面饼。猪鼻子用圆形模具按压出来，猪耳朵是用刀切出来的，猪眼镜用海苔，剪刀剪出来的。（眼睛不要一个一个剪，太费劲。

4、组合成型：将蛇头和蛇身组合在一起，用牙签固定好，确保形状稳定。发酵蒸制：将做好的卡通蛇馒头生胚放入蒸屉中，进行二次发酵，然后冷水上锅，中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟即可。蛇有着特殊的含义。它有时代表着吉祥和***，因此在一些节日或特殊场合制作蛇馒头，有祈福的美好寓意。

5、卡通小动物馒头 材料准备 面粉：选用中筋面粉，一般500克左右可以制作较多数量的小动物馒头。酵母：5 - 8克，根据面粉的用量和环境温度适当调整。白糖：一小勺（约5 - 10克），有助于酵母发酵。温水：250 - 300毫升，水温以不烫手为宜（约30 - 40摄氏度）。

6、将醒发好的老鼠馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。注意蒸的时候火候不要过大，以免馒头变形。蒸好后，关火焖2-3分钟再揭开锅盖。如红枣、核桃等，增加口感和营养。可以尝试使用不同的颜色和造型来制作其他动物或卡通形象的馒头。

十二生肖面点做法教程

1、将发酵好的面团分成若干小块，每块加入不同的色素，揉成彩色面团。根据十二生肖动物的形状，用彩色面团捏出相应的动物造型。例如，用红色面团做狮子的头部，***面团做狮子的身体等。包馅与蒸制 在每个动物造型的面点中包入适量的馅料。将包好馅料的动物面点放入蒸笼中，醒发15分钟左右。

2、将塑形好的馒头摆放在蒸锅中，中火蒸约15-20分钟，时间根据馒头大小调整。 蒸好后，不要立即开盖，让馒头在锅中再静置5分钟，以保证松软度。 最后，将馒头小心取出，摆放在盘子中，即可上桌享用。通过以上步骤，你可以制作出既美观又美味的十二生肖馒头，享受传统与现代技艺的完美结合。

3、步骤三：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵的时间大约需要1-2小时，具体时间要根据面团的发酵情况来定。步骤四：当面团发酵到两倍大的时候，就可以开始制作十二属相馒头了。首先，将面团分成12份，每份面团都要搓圆。步骤五：然后，用食用色素给每一份面团上色。

4、主料：十二生肖面塑模子、面粉适量、干酵母5克。步骤： 和面：将5克干酵母用温水化开，倒入面粉中。 慢慢加水，一边撒水一边不停翻动面团，以保证水分均匀。感觉快够水时即可停止，继续揉至所有干面粉揉入，直到面团揉匀。 揉至面团表面光滑，手不粘面。盖上盖子，让面团醒发1小时左右。

面食小动物的做法

将白色大面团搓成椭圆形，作为小猪的身体。把粉红色小面团分成若干小份，搓成小椭圆形作为耳朵，粘在小猪身体两侧靠上的位置；再搓两个更小的粉色圆球作为鼻子，粘在脸部中间位置。最后用牙签或者筷子戳出鼻孔。将做好的小猪馒头放入蒸笼中，醒发20 - 30分钟后，蒸15 - 20分钟，关火焖3 - 5分钟。

制作面团：将面粉、酵母、糖和水混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。调色：取一小部分面团加入红曲粉揉匀，调出粉色面团；再取一点原味面团加入竹炭粉揉匀，调出黑色面团。制作造型：把粉色和黑色面团擀平，用模具压出耳朵和眼睛的形状。

把猪头和身体拼接好，用少许水粘牢。取少量粉红色面团，搓成一个小圆形作为小猪的鼻子，粘在猪头前端。再搓两个小扇形作为小猪的耳朵，粘在头部两侧。用黑豆粘在头部两侧作为眼睛，用黑***素给小猪画上眉毛和嘴巴。

将面团放在案板上，擀成薄片，厚度约为3 - 5毫米。用动物模具按压出各种小动物的形状。如果没有模具，也可以用剪刀剪出大概的动物轮廓。把做好造型的小动物饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤10 - 15分钟。具体时间可以根据烤箱的功率和饼干的大小适当调整。观察饼干边缘变成金***即可出炉。

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